Laudator Temporis Acti

François Rabelais (1494-1553), Gargantua and Pantagruel, tr. J.M. Cohen (1955; rpt. Harmondsworth: Penguin, 1970), p. 597 (Book IV, Chapter 67):

Ha, ha, ha! But, ho! What the devil's this? Do you call it shit, turds, crots, ordure, deposit, fecal matter, excrement, droppings, fumets, motion, dung, stronts, scybale, or spyrathe? It's saffron from Ireland, that's what I think it is. Ho, ho, ho! Saffron from Ireland! It is indeed. Let's have a drink.

The French, from Rabelais, Œuvres complètes, ed. Jacques Boulenger, rev. Lucien Scheler (Paris: Gallimard, 1955), p. 729, with notes:

Ha, ha, ha! Houay! Que diable est cecy? Appellez-vous cecy foyre, bren, crottes, merde, fiant, déjection, matière fécale, excrément, repaire, laisse, esmeut, fumée⁶, estront, scybale⁷ ou spyrathe⁸? C'est, croy je, sapphran d'Hibernie⁹. Ho, ho, hie! C'est sapphran d'Hibernie! Sela¹⁰! Beuvons!

6. Repaire, laisse, fumée, fientes de bêtes fauves ou rousses. Esmeut, fiente d'oiseau de volerie. — 7. « Estront endurcy » (Briefve Déclaration). Tiré du grec σκύβαλον. — 8. « Crotte de chèvre ou de brebis » (Id.) De σπύραθος. — 9. Irlande. — 10. « Certainement (hebrieu) » (Briefve Déclaration).

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